No products in the cart.
- Chuẩn bị10 phút
- Thời gian nấu35 phút
- Khẩu phần1
- Lượt xem
Mã số VN152
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 124 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 10.6g21%
- Fat 8.5g10.9%
- Carbs 0.5g0.2%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Rươi rửa sạch, vẩy ráo nước, đem đánh nhuyễn
Bước 2
Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ
Bước 3
Hành củ khô, thái mỏng. Cho nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, hành, lá chanh, lòng trắng trứng vào rươi thúc đều
Bước 4
Đun mỡ nóng già trong chảo, đổ rươi vào lắc cho bằng mặt (có độ dày 2cm) rán, khi rươi đã đông cứng, lật mặt trên xuống dưới rán vàng 2 mặt
Bước 5
Khi ăn cắt miếng bày vào đĩa, ăn nóng
Kết luận
Chả màu vàng nâu. Thơm đặc trưng của chả rươi, nổi mùi lá chanh (khi ăn). Vị ngon, ngọt đậm của thịt rươi. Giòn, không nát, chắc, vết cắt mịn, không bã. Chúc bạn ngon miệng
